今回は業務用厨房のフードの工事です、普段では中々見ないと思いますので今回はブログでアップします。特殊な変形フードの工事です長さが2.5mx1mx1mの大きいさなのでびっくりします。
業務用のフードは排気のﾊﾟﾜｰが大きいのでやたらと排気能力を大きくすると煙はスムーズに流れるのですが換わりにドアや引戸が負圧であきにくくなり暖房や冷房が効きにくくなるので当社ではガスのカロリー計算から始まってダクトの排気損失の計算から給気の必要空気量の計算となかなか気を使いますがバッチリ決まりました。
sus304 （ステンレスの材質）はピカピカで鏡の様に蛍光灯が写ったので惚れ惚れしますね（笑）
国松工務店ではファミリーレストラン位までの厨房機器の設備も対応出来ますのでお気軽にお問い合わせ下さい。
